Éčka v potravinách – Peklo na talíři
Éčka se do potravin dávají většinou pro to, aby jim prodloužila trvanlivost a aby oklamala naše smysly (barva, vůně, chuť, konzistence) a zakryla skutečnost, že se nejedná o kvalitní potravinu, ale o náhražku, anebo o nějaký zbytek z výroby jiných potravin, který se díky éčkům tváří jako plnohodnotná potravina.